«¿Estás resfriado?», «¿no, es la alergia?». Es una conversación cada vez más habitual en nuestro país. Y es que «el cambio climático tiene un efecto claro en la polinización de las plantas alergénicas», según el Dr. Francisco Feo Brito, coordinador del Comité de Aerobiología de la Sociedad Española de Alergología e Iinmunología Clínica (SEAIC).

Según este experto «el aumento de la temperatura de la Tierra ya está provocando que la polinización se adelante entre dos y tres semanas» en el caso de los olivos, en España (también en el de las gramíneas, en Londres), prolongando en el tiempo las molestas rinitis y afecciones asmáticas que sufren las personas alérgicas al polen. El efecto es especialmente negativo en las quenopodiáceas (que comúnmente identificamos como malezas) que, aparte de aumentar su temporada de polinización, son las plantas cuya producción de polen más aumenta.

«El polen de olivo puede recorrer hasta 400 km empujado por fuerte viento»

Y no solo el incremento de la temperatura global complica la vida de los alérgicos al polen. Los fenónemos meteorológicos extremos, como el viento, fruto igualmente del cambio climático, pueden hacer recorrer a un grano de polen de olivo entre 300 y 400 km, según señala el coordinador de Aerobiología de la SEAIC. Eso permite, por poner un ejemplo, que pólenes procedentes de los olivares de Jaén acaben en pleno corazón urbano de Madrid.

Peor en la ciudad

Pero, ¿por qué más alérgicos? Pues aunque según Feo Brito «en los últimos 30 años no ha aumentado la cantidad de polen recolectado, los pólenes son cada vez más alérgenos». Y este hecho se ve agravado por el aumento de las partículas diesel en la atmósfera (1kg/100km), que empeora los síntomas (afectan más a los bronquios) y provoca que «la respuesta alérgica tenga mayor intensidad».

Por otra parte, Brito recalca que los contaminantes no solo están en el aire, puesto que también afectan a las plantas, que se estresan, y por ello «los pólenes recolectados en ambientes urbanos son el doble de peligrosos». Por esta razón, el sistema inmunológico está más debilitado en las personas que residen en ambientes urbanos, lo que les hace más vulnerables a la anafilaxia.

Fuente: ABC

http://www.abc.es/20120730/sociedad/abci-alergia-cambio-climatico-201207241138.html

En dos meses, en el caso del huevo, y entre tres y cuatro, en el de la leche, los pacientes llegarán a poder consumir un vaso de leche (200 ml) al día o un huevo cada dos días gracias a un tratamiento de desensibilización progresivo.

“La calidad de vida de estos pacientes mejora sustancialmente”, asegura la doctora María José Goikoetxea, especialista del Departamento de Alergología e Inmunología Clínica de la Clínica Universidad de Navarra.

Según detalla la experta, “por lo general es una alergia que aproximadamente el 80% de los niños supera de forma espontánea a los tres años, pero queda ese 20% que no lo supera”.

El tratamiento se está aplicando en la Clínica Universidad de Navarra desde primeros de este año 2012 y los resultados “no pueden ser más positivos”. “Si pensamos en un niño o un adolescente, vemos que después del tratamiento pueden comer bizcocho por la mañana, un huevo frito o un yogur por la noche por ejemplo y sobre todo no revisar las etiquetas de todos los productos que consumen, cuando eran pacientes que no podían consumir nada que tuviese leche o huevo”, añade la doctora Goikoetxea.

REEDUCAR A LAS CÉLULAS

La CUN explica que el tratamiento es sencillo y se basa fundamentalmente en reeducar a las células que reaccionan ante alimentos inocuos como puedan ser, en este caso, la leche o el huevo.

Esta reeducación pasa por administrar cantidades muy pequeñas de leche y huevo, que se van aumentando progresivamente así hasta llegar a la dosis objetivo: un vaso de leche (200 ml.) o un huevo.

El paciente, una vez llegado a este punto, debe saber que este alimento que antes era una enfermedad se convierte también en su curación, pero para ello, debe consumirlo casi a diario.

Según explica la doctora Goikoetxea, “esta sería la fase de mantenimiento, es decir, el paciente debe tomar una vaso de leche al día y tres huevos a la semana porque si eliminamos el estímulo de la leche o el huevo, podríamos perder la tolerancia”.

Conocido como desensibilización alimentaria, inducción de tolerancia oral, o inmunoterapia con alimentos, este tratamiento plantea manipular y corregir a las defensas del organismo, adormilarlas y así que actúen con normalidad ante situaciones inocuas como comer un huevo o beber leche.

Se basa en un tratamiento que no utiliza fármacos, o no al menos de manera directa para conseguir la curación del paciente. Los fármacos sólo se utilizan para tratar de forma sintomática las reacciones adversas que la leche y el huevo pueden producir a lo largo del tratamiento. “De ahí que los incrementos de las dosis deben realizarse bajo estrecha supervisión médica en la misma Clínica”, dice la doctora Goikoetxea.

Fuente: Europa press

http://www.europapress.es/navarra/noticia-clinica-universidad-navarra-inicia-tratamiento-permite-superar-alergias-huevo-leche-20120719100805.html

La alergia se desarrolla principalmente frente a algunos antibióticos, los derivados de opio que se utilizan para la anestesia y los medios de contraste radiológicos

Si hablamos en términos de población en general, se puede decir que menos del uno por ciento presenta alérgia a los medicamentos, y los más propensos son los adultos mayores, porque regularmente toman muchos fármacos, explicó Javier Gómez Vera, profesor del curso de posgrado de Alergia e Inmunología de la Facultad de Medicina (FM) de la UNAM

Los medicamentos más alergénicos son los antibióticos, y de éstos, los que causan más alergias son la penicilina, la ampicilina, la cefalosporina y el trimetropin, indicó.

Alergia y pseudoalergia

El término de pseudoalergia, apuntó, ya es poco usado y se refiere a la alergia por medicamentos, pero en este caso no se lleva a cabo la reacción inmunológica de la IgE.

Los derivados del opio que se emplean para la anestesia llegan a la célula cebada sin necesidad de un estímulo previo alergénico o inmunológico y producen la degranulacion; sin embargo, la reacción del individuo es igual porque los mediadores son los mismos.

Por ello, muchas veces no es posible predecir en qué pacientes puede haber una pseudoalergia y en cuáles no, porque no hay sensibilización previa, subrayó.

El integrante del Consejo Nacional de Inmunología Clínica y Alergia destacó que el extremo de los síntomas de este tipo de alergia es el shock anafiláctico provocado por la liberación de histamina, serotonina, triptasa y algunos otros mediadores. En este caso, hay una vasodilatación muy importante, que a su vez produce hipotensión, y si no se actúa de forma inmediata, se pone en peligro la vida.

Si se usa anestesia, explicó, existe la presencia de opiáceos, y éstos también producen pseudoalergia; aquí,la desventaja es que la mayoría de los datos del shock los presenta el paciente en el momento que está dormido. Entonces, si el cirujano o anestesiólogo no toma en cuenta estos datos o no sabe si hay antecedentes, el paciente puede fallecer, advirtió.

También pueden producir una pseudoalergia los medios de contraste radiológicos.

Aunque actualmente se sabe que es más frecuente en pacientes alérgicos, con asma o rinitis, aún no hay forma de predecirla porque se presenta hasta cierto punto al azar; es decir, en cualquier etapa, prácticamente a partir de los seis meses de vida, comentó.

Además, agregó, la única forma de diagnosticarlas es en el momento en que se ocurren, y a partir de ahí se observa la evolución.

Se puede hacer pretratamiento en quienes se someten a sesiones de rayos X con medios de contraste, con aplicación de antihistamínicos a dosis altas 72 horas antes de su proceso, y esteroides 48 antes, así como el día de la prueba, refirió.

Sin embargo, esto no evita que suceda el evento, sólo disminuye las reacciones y, por lo tanto, el médico siempre debe estar preparado aunque el paciente esté premedicado, concluyó.

Fuente:Centro de estudios carrigues

http://noticias.universia.net.mx/en-portada/noticia/2012/07/10/949634/alergia-medicamentos-pone-peligro-vida.html

“Los alergistas están observando un incremento en la alergia al níquel entre sus pacientes. Algunos investigadores sugieren que debería regularse el uso de este compuesto, como actualmente se realiza en algunos países de Europa”, dijo Luz Fonacier, del Colegio Americano de Alergia, Asma e Inmunología (Estados Unidos).

ALERGIA AL CELULAR

El níquel en sí es un alérgeno muy común. Las llaves y monedas contienen este compuesto en su estructura pero como el contacto con la piel es corto suelen no generar problemas. Con el celular la historia es diferente porque muchas personas pasan largos ratos con el teléfono pegado a la oreja y las manos.

Por ese motivo, esta exposición prolongada genera en los individuos que desarrollan una alergia irritación en los ojos, hinchazón, picazón, eczema y problemas de diversa gravedad en la piel. Los especialistas recomiendan limitar el uso del celular o cubrirlo con un film de plástico, usar auriculares o elegir teléfonos que no contengan metales en su superficie.

Fonacier también advirtió sobre el riesgo del piercing y los tatuajes, ya que el 24% de las personas de 18 a 50 años con uno de estos adornos sufren de una reacción alérgica. El peligro se encuentra en los pigmentos de las tinturas de los tatuajes y el níquel encontrado en los instrumentos relacionados al piercing.

Finalmente, el especialista explicó que “una persona promedio usa 12 cosméticos por día, y esos artículos contienen hasta 168 productos químicos que pueden ser irritantes o pueden causar alergias en algunos individuos”.

Fuente: Panorama diario

http://www.panoramadiario.com/salud/articulo/articulo/25/usar-mucho-el-celular-puede-generar-alergias/

Cuando un alimento activa el sistema inmunológico del organismo, éste responde con una reacción llamada “alergia”. Los síntomas son inmediatos y, en ocasiones, peligrosos. Casi siempre se suele identificar el alimento causante de la alergia. Pero no siempre es fácil evitarlo. Las alergias a ciertos alimentos no se deben confundir con intolerancias, que responden a otros mecanismos.

No se sabe muy bien por qué a veces el organismo responde con una alergia ante la ingestión de determinados alimentos. Tal vez se deba a la herencia genética, ya que lo más probable es que si unos padres sufren algún tipo de alergia, los hijos sean alérgicos, aunque no necesariamente al mismo alimento. Los síntomas no suelen aparecer hasta que se ingiere el alimento alergénico cierto número de veces.

Síntomas
Los síntomas no suelen ser perceptibles, como un pequeño hormigueo en los labios o en la lengua después de haber ingerido una manzana o un tomate. En otros casos pueden llegar a ser intensos, como un edema de la boca o la garganta que puede obstruir los conductos respiratorios. Por regla general los primeros síntomas alérgicos comienzan a manifestarse al cabo de unos minutos u horas de haber tomado el alimento, y son contados los casos en los que éstos aparecen transcurridos dos días. Los síntomas crónicos como el asma y la rinitis crónica pueden aparecer cuando el alergeno se consume cada día.

Entre los síntomas más comunes está la erupción cutánea, la inflamación de los labios o la garganta, irritación de los ojos, estornudos y gran cantidad de mucosidad, dolores abdominales, diarrea, vómitos, inflamación de las articulaciones, confusión , dificultades al respirar y shock anafiláctico.

Los síntomas crónicos, a su vez, comprenden eccema y urticaria, asma, mucosidad nasal, catarro, otitis serosa, y, en los bebés, diarrea y vómitos.

No siempre hace falta ingerir el alimento: algunas personas sufren ya una reacción alérgica con tan sólo rozar la piel de una naranja, rica en un aceite alergénico.

Cómo sobrellevar una alergia

1) Si sufre una alergia alimentaria, averigüe si también sufre una alergia ambiental como por ejemplo la alergia al pelo de los animales o a los ácaros del polvo.

2) Evite incluir los alimentos habitualmente más alergénicos en la dieta de los más pequeños, al menos hasta que no tengan doce meses. Si hay antecedentes de alergias en la familia, evite los alimentos conflictivos durante el embarazo y la lactancia. Asimismo, evite también aquellos alimentos que hayan sido causa de alguna alergia en los hermanos mayores.

3) Aumente el aporte de betacarotenos. Vitaminas A, C y E, cinc, selenio y ácidos grasos esenciales para reforzar el sistema inmunológico.

4) Pruebe con la homeopatía y la fitoterapia.

Alimentos problemáticos
Aunque no son en absoluto los únicos, los siguientes alimentos son los alérgenos más comunes y suelen ser causantes de las reacciones alérgicas que se detallan:

1) Leche y productos derivados (queso, yogur, nata, helado): estreñimiento, diarreas, y vómitos; con menor frecuencia erupciones y problemas respiratorios.

2) Huevos (sobre todo la clara): erupciones, inflamación y problemas intestinales. Pueden provocar eccemas y problemas de asma.

3) Pescado (fresco, enlatado o ahumado) , así como aceite de hígado de pescado y caviar): erupciones, irritación en los ojosy mucosidad nasal. También puede provocar una crisis de asma, diarrea y shock anafiláctico.

4) Marisco (langostino, gambas, cangrejo, langosta, ostras, almejas y vieiras): vómitos, problemas intestinales, erupciones, migraña y shock anafiláctico.

5) Trigo y derivados: diarrea y otros problemas intestinales, migraña y eccema.

6) Maíz: erupciones, diarrea y otros problemas intestinales, así como dificultades de respiración.

7) Cacahuetes y otros frutos secos: problemas respiratorios e intestinales y shock anafiláctico.

8 ) Cítricos, melones y fruta con semillas (sobre todo las fresas): erupción en el rostro y hormigueo en los labios.

9) Chocolate: erupciones

Fuente:Noticias de la villa

http://www.noticiasdelavilla.net/noticias/38/opinion/10339/alergias-alimentarias.aspx

La alergia a la leche de vaca constituye, en la actualidad, la tercera causa de alergia alimentaria en la infancia y cada vez persiste más en edades avanzadas. Actualmente, gracias a las nuevas leches infantiles, este problema podría solucionarse. Así lo pone de manifiesto un estudio en el que los bebés con alergia a la proteína de la leche de vaca superaron, durante el primer año, su alergia de forma más rápida después de alimentarse con una fórmula con probiótico Lactobacillus Rhamnosus LGG, en comparación con aquellos a los que se les dio una fórmula sin probiótico.
Los resultados, que se presentaron durante el Congreso de la Academia Europea de Alergia e Inmunología Clínica celebrado esta semana en Ginebra (Suiza), aparecen publicados en la revista «Journal of Allergy and Clinical Immunology». En concreto, el 59 por ciento de los bebés alimentados con probiótico Lactobacillus Rhamnosus LGG adquirió la tolerancia en un plazo de seis meses desde el comienzo de la toma, y el 81 por ciento lo logró en doce meses. Sin embargo, sólo el 21 por ciento de los bebés que recibió la leche sin LGG añadido adquirió la tolerancia a los seis meses y el 54 por ciento a los doce.
Roberto Berni Canani, del departamentod de Pediatría de la Universidad Federico II de Nápoles, en Italia y uno de los autores del estudio, explica que «Lactobacillus Rhamnosus LGG es el único probiótico que posee el mayor número de evidencias sobre los posibles efectos de los trastornos alérgicos en pediatría». Los bebés con alergia a la proteína de la leche de vaca, el sistema inmune identifica a esa proteína como algo peligroso. Para superarlo, debe reconocerlo como algo inofensivo. De esta forma, las fórmulas hidrolizadas como Nutramigen LGG y Nutramigen actúan exponiendo a los bebés a las proteínas de la leche de vaca que han sido fragmentadas en partes más pequeñas para una digestión más sencilla, lo que permite al sistema inmune ir, poco a poco, desarrollando la tolerancia.

«Hemos demostrado que una fórmula hidrolizada que contiene Lactobacillus Rhamnosus LGG es capaz de acelerar de manera significativa el desarrollo de la adquisición de la tolerancia en los bebés afectados por la alergia a la leche de vaca», matiza Berni. Los efectos beneficiosos de incluir este producto se traducen, según el investigador, «en la modulación de la composición de la microflora intestinal y un efecto directo sobre la estructura de la mucosa intestinal». Al ser la primera protección contra  alérgenos alimentarios, se inhibe la acción de las bacterias nocivas mejorando las defensas naturales del cuerpo. «Esta investigación abre una nueva vía no sólo para curar los síntomas, sino para acelerar la adquisión a la tolerancia», sostiene Berni.
Estudios previos han demostrado que este producto con probióticos actúa de forma rápida en bebés con alergias a la leche de vaca. En otra investigación, los síntomas después de su toma se atenuaron en el plazo de 48 horas en el 90 por ciento de los bebés con cólicos asociados con la alergia.
 

Fuente: La razón

http://www.larazon.es/noticia/5658-probioticos-que-curan-la-alergia-a-la-leche

Nueces:

Los estudios demuestran que una dieta rica en antioxidantes y omega-3S puede aliviar el sufrimiento de la alergia estacional. Un estudio del 2007 encontró que los niños de la isla griega de Creta que comen una dieta mediterránea -rica en frutas y verduras frescas, pescado, aceite de oliva y frutos secos- eran menos propensos a desarrollar síntomas de alergia y asma. “Las alergias causan inflamación de los tejidos que recubren la nariz y la garganta. Debes encontrar alimentos que disminuyan la inflamación”, explica Mike Tringale a la revista Time. Él es vicepresidente de asuntos externos de la Fundación de Asma y Alergia de América.

Manzanas

En el estudio de los niños de Creta, los investigadores encontraron que las personas cuya dieta tiene a las manzanas como alimento básico estaban más protegidos contra las alergias y el asma. Las manzanas son ricas en quercetina, un flavonoide con propiedades anti-inflamatorias. Gran parte de los beneficios provienen de la cáscara, que está repleta de antioxidantes llamados polifenoles, que previenen el daño celular.

Otro estudio encontró que las mujeres embarazadas que comen manzanas reducen el riesgo de que sus hijos desarrollen asma.

Pescado

El Omega 3 (ácido graso) en pescados y mariscos tiene efectos naturales anti-inflamatorios que estimulan el sistema inmunológico. Sucede que la mayoría de las alergias ocurre cuando el sistema inmunológico está fuera de control.

La gente con frecuencia se queja de sequedad de la piel y eczema durante la temporada de alergias, y los peces pueden aliviar esas irritaciones.

Uvas

La piel de las uvas rojas y oscuras contiene muchos antioxidantes y resveratrol, un compuesto anti-inflamatorio. Comer alimentos ricos en antioxidantes puede reducir la inflamación en todo el cuerpo. Los antioxidantes protegen las células contra el daño oxidativo que provocan las enfermedades. Otros alimentos ricos en antioxidantes son las fresas, frambuesas, cerezas, arándanos y otras bayas, las menestras y las papas.

Tomates

Las verduras-frutas como los tomates son ricas en vitamina C y perfectos para las alergias. Los estudios muestran que los tomates pueden ayudarte a construir tolerancia contra el asma y problemas respiratorios. La vitamina C es un estimulante del sistema inmunológico y antihistamínico natural, que suprime la inflamación.

El licopeno en los tomates es un compuesto antioxidante que también es bueno para el cuerpo. Un estudio de la Universidad de Tel Aviv encontró que las personas que consumen 30 miligramos de licopeno al día mejoran la capacidad de sus cuerpos para luchar contra los ataques de asma en un 45%.

Fuente:

http://vidayestilo.terra.com.pe/salud/nutricion/5-alimentos-que-te-ayudan-a-superar-las-alergias,a5504f17190f7310VgnVCM4000009bcceb0aRCRD.html

En Europa continental las alergias más comunes en niños son las provocadas por el huevo, la leche de vaca y las nueces, mientras que en los adultos se dan más casos de alergia a la fruta, las nueces y las verduras. Sin embargo, en el Reino Unido son las nueces, las avellanas y los cacahuetes causando el 50 por ciento de las reacciones alérgicas potencialmente mortales.

La alergia al marisco y al bacalao se imponen en los países escandinavos y en el Norte de Europa. En Europa, la alergia alimentaria es el factor principal desencadenante de anafilaxia en niños entre 0 y 14 años.

Por estos motivos, la Academia Europea de Alergia e Inmunología Clínica (EAACI) ha lanzado su campaña sobre la ‘Alergia Alimentaria’, con el objetivo de concienciar del importante crecimiento de la anafilaxia en niños, una reacción alérgica grave y de alto riesgo para la vida de las personas.

También pretende educar al público en general para reconocer los síntomas y los desencadenantes y ayudar a la hora de reaccionar en caso de emergencia. El primer elemento a tener en cuenta en esta campaña es el lanzamiento de los Estándares Mínimos Internacionales para la Alergia Infantil en la Escuela, que establece los requisitos mínimos necesarios para la seguridad de los niños alérgicos en la escuela.

Se calcula que un tercio de todas las reacciones alérgicas de alto riesgo se dan en lugares donde los niños están expuestos a nuevas comidas y, por tanto, pueden estar en contacto con alimentos desencadenantes.

Fuente:Europapress

http://www.europapress.es/salud/noticia-numero-alergicos-alimentos-duplicado-ultimos-10-anos-20120618161818.html

“Los resultados sugieren que el ácido fólico alimentario y los factores que modifican su metabolismo tendrían un papel importante en la aparición y el mantenimiento de la alergia y el asma”, escribieron los autores del estudio, doctores Elizabeth C. Matsui y William Matsui, de Johns Hopkins School of Medicine, en Baltimore.

En las últimas dos décadas aumentó la cantidad de personas con alergias y asma en el mundo desarrollado, afirmaron los autores en Journal of Allergy and Clinical Immunology.

Y en los últimos años los niveles de ácido fólico en sangre en los ciudadanos estadounidenses crecieron debido a que en 1998 comenzó la fortificación de los productos de granos con vitamina B para prevenir las malformaciones congénitas, agregaron.

Se desarrollo un estudio sobre el papel de los niveles de ácido fólico sanguíneo en las alergias.

Los investigadores hallaron que cuanto más alto eran los niveles de ácido fólico en la sangre de los participantes, menores eran sus niveles de inmunoglobulina E, el anticuerpo responsable de las reacciones alérgicas, por tanto tendrían menos tendencia a desarrollar alergias.

Estos resultados además coinciden con otros estudios que habían asociado los niveles bajos de ácido fólico con un mayor riesgo de desarrollar enfermedades inflamatorias, como cardiopatías y artritis reumática.

Los autores concluyeron que “se necesitan estudios prospectivos para conocer el papel potencial del uso de suplementos de ácido fólico en la prevención primaria, el tratamiento, o ambos, de las enfermedades alérgicas”.

Fuente: Informe 21

http://informe21.com/alergias/acido-folico-alto-esta-asociado-menor-riesgo-alergia